- İncir, dutgiller familyasına ait olan bir bitkidir. Aynı ada sahip olan meyvesi vardır.
- 800’e yakın türü vardır.
- İncir ağacının hem dişisi hem de erkeği bulunmaktadır.
- Kur’an-ı Kerim’de adı geçen iki ağaçtan birisi incir ağacıdır.
- Meyvesinin rengi türüne göre değişmektedir. yeşil, sarı, mor veya siyah renkli olabilmektedir.
- Asya’nın birçok yerinde incir yetiştirilmektedir.
- Anadolu’da da incir ağacı yetiştirilmektedir. Hatta dünyada en fazla incir ağacının yetiştirildiği ülke Türkiye’dir. Dünya çapında 1 milyon tondan fazla incir yetiştirilir. Bunun 300 bin tonunu sadece Türkiye üretmektedir. İkinci sırada yer alan Mısır ile Türkiye arasında 100 bin tondan fazla fark bulunmaktadır.
- Meyvesi, şeker ve vitamin bakımından zengindir. İçerisinde A,B ve C vitaminleri bulunmaktadır.
- İncir ağacının boyutları 1 metre ile 12 metre arasında değişmektedir.
- İncir ağacı tarihte insanın yetiştirdiği ilk meyve ağaçlarından biridir. M.Ö. 5000 yılına ait yerlerde yapılan kazılarda incir meyvesi kalıntılarına rastlanmaktadır.
- Meyvesi, sulu bir yapıya sahiptir. Bu meyve kurutularak tüm yıl kullanılması sağlanmaktadır.
- İncir meyvesinin çok fazla faydası vardır;
- Kemikleri güçlendirmektedir.
- Kanseri önlemeye yardımcı olmaktadır.
- Bazı kalp hastalıklarına karşı iyi gelmektedir.
- Kabızlığı önlemektedir.
