- Karnabahar, faydası çok fazla olan sebzelerden biridir.
- Lahanaya benzemektedir.
- Beyaz bir renge sahiptir. Mor, sarı ve pembe renkli olan türleri de vardır. Ancak bu türleri ülkemizde çok görememekteyiz.
- Kış sebzesi olduğu için genellikle yemeklerde kışın rastlanır.
- Karnabaharın, yabani lahanadan türediği bilinmektedir.
- Birçok farklı türü vardır.
- Ömrü iki yıldır. Ancak ilk yılından toplandığı için iki yıl yaşamaz.
- Karnabaharın tohumunu alabilmek için iki yıl beklemek gerekmektedir.
- Bu sebzenin yenen kısmı ortasında bulunan çiçek kısmıdır.
- Yetişme süresi 9 ay ile 12 ay arasında değişmektedir.
- Karnabahar, C vitamini bakımından zengindir.
- Karnabahar ile onlarca yemek yapılabilmektedir.
- Bu sebze, Akdeniz çevresinde yetişmektedir.
- Karnabaharın birçok faydası vardır. Bunlar:
- Beyni geliştirir.
- Kemik gelişimini destekler.
- Zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
- Sindirime yardımcı olur.
- Kalp hastalıklarını azaltır.
Categories: Ana Sayfa
