Ana Sayfa

KARNABAHAR

  • Karnabahar, faydası çok fazla olan sebzelerden biridir.
  • Lahanaya benzemektedir.
  • Beyaz bir renge sahiptir. Mor, sarı ve pembe renkli olan türleri de vardır. Ancak bu türleri ülkemizde çok görememekteyiz.
  • Kış sebzesi olduğu için genellikle yemeklerde kışın rastlanır.
  • Karnabaharın, yabani lahanadan türediği bilinmektedir.
  • Birçok farklı türü vardır.
  • Ömrü iki yıldır. Ancak ilk yılından toplandığı için iki yıl yaşamaz.
  • Karnabaharın tohumunu alabilmek için iki yıl beklemek gerekmektedir.
  • Bu sebzenin yenen kısmı ortasında bulunan çiçek kısmıdır.
  • Yetişme süresi 9 ay ile 12 ay arasında değişmektedir.
  • Karnabahar, C vitamini bakımından zengindir.
  • Karnabahar ile onlarca yemek yapılabilmektedir.
  • Bu sebze, Akdeniz çevresinde yetişmektedir.
  • Karnabaharın birçok faydası vardır. Bunlar:
  1. Beyni geliştirir.
  2. Kemik gelişimini destekler.
  3. Zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
  4. Sindirime yardımcı olur.
  5. Kalp hastalıklarını azaltır.
BENZER YAZILAR  21 KASIM

Bir Cevap Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.