KESTANE

Kestane, kayıngiller familyasında yer alan kestane ağacının tohumlarıdır. Kestane tohumu yenilebilmektedir. Tohumu Doğu Asya’da bolca tüketilmektedir. Aynı zamanda Türkiye’de de tüketimi oldukça fazladır. Besleyici ve lezzetli bir tada sahiptir. Aynı zamanda ağacının da odunundan yararlanılmaktadır. Kestane ağacı mevsimlik bir ağaçtır. Yani ilkbaharın yaprak açmakta, sonbaharın ise yapraklarını dökmektedir. […]